« La recherche m’a donné des cartes pour l’industrie »
Un an après la thèse…
Lucie Perat, Ingénieure procédés chez Lallemand

Ingénieur en génie biologique de l’INSA de Toulouse, vous avez mené une thèse avant de poursuivre en industrie. Que vous a apporté la recherche ?
Je dirai en premier lieu la confiance. Durant ma thèse, j’ai non seulement dû appréhender une problématique scientifique complexe, mais j’ai acquis de nombreuses compétences transversales liées à la gestion de projet et à la communication des résultats. J’ai participé à deux conférences internationales où j’ai présenté mes travaux en anglais. La thèse, c’est également un travail d’équipe porté par la solidarité. Tout ce bagage humain et professionnel, je vais le réinvestir dans ma nouvelle mission en industrie. J’ai en effet intégré le groupe Lallemand comme ingénieure procédés sur la production de levures dans le cadre d’un volontariat international (VIE) en Angleterre de deux ans.
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