Dans la Meuse, un territoire se structure pour la valorisation de l’ortie

Pour la communauté de com – munes Portes de Meuse (55) qui rassemble 51 communes rurales (17 000 hab.) du dépar – tement de la Meuse, tout a commencé il y a 15 ans avec la labellisation en pôle d’excellence rural de son projet de réhabilitation sur la friche d’Écurey à Montierssur- Saulx. « Dans ce cadre, nous nous sommes inscrits dans une dynamique de recherche et développement qui bénéficie au monde agricole », souligne Laurent Fouest, son directeur général adjoint. Avec l’École nationale d’agronomie et des industries alimentaires (Ensaia), la collectivité a commencé par étudier les débouchés potentiels de l’ortie sur son territoire. Pour produire cette vivace à grande échelle, un itinéraire cultural a été expérimenté avec les agriculteurs mais il s’est confronté au fort besoin d’apports en azote de la plante.

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