L’activité microbienne intense se développant au cours du compostage d’un mélange de déchets organiques conduit à la dégradation d’une partie de ces matières organiques et à la transformation des déchets initiaux en matières organiques stabilisées. La stabilisation est ici définie comme étant la résistance à la biodégradation mesurée après apport du compost à un sol. Une matière organique sera d’autant plus stable que sa minéralisation sous l’action de la microflore du sol sera faible.

Des composts issus de mélanges contenant différentes proportions de déchets verts, papiers- cartons et biodéchets, représentatifs de composts de déchets verts, biodéchets et ordures ménagères résiduelles sont fabriqués en pilotes, pendant 12 semaines selon un même procédé de compostage. L’évolution des caractéristiques de la matière organique est également suivie sur des composts industriels échantillonnés après 3, 4 et 6 mois de compostage. En fonction de proportions initiales des trois types de déchets, on observe une stabilisation plus ou moins marquée des matières organiques au cours du compostage accompagnée d’une transformation de la nature biochimique des mélanges compostés. La proportion de papiers-cartons dans le mélange est le facteur prédominant pour expliquer l’intensité et la vitesse des transformations au cours du compostage.

Microbial activity during composting leads to the degradation of part of the initial organic matter and to the transformation and stabilisation of the residual organic matter. Stabilisation is defined as the recalcitrance to microbial degradation measured after compost application to soil. The lower the mineralization of compost organic matter after soil application will be, the more stable compost organic matter will be. Composts made from various proportions of green wastes, biowastes and papers-cardboards have been realised in reactors during 12 weeks. The mixtures were representative of green waste, biowaste and municipal solid waste composts. Similar industrial composts have also been sampled on composting plants after 3, 4 and 6 months. Function of the initial ratios of the different wastes, organic matter stabilisation during composting was more or less rapid and the organic matter characteristics more or less transformed. The proportion of papers-cardboards in the initial mixture is the predominant factor conditioning the rate of biotransformation during composting.